Cá lăng kho

Mách nhỏ

Cá lăng chứa hầu hết các loại vitamin tốt  cho cơ thể như mắt cá chứa nhiều vitamin A, thịt cá cung cấp một lượng lớn khoáng và protein.

Mỡ cá lăng rất tốt cho cơ thể, ăn dễ tiêu, không gây béo.
Bữa ăn dành cho 03 người
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Sản phẩm Carez thích hợp: Các loại Nồi, Chảo

Nguyên liệu

  • Cá lăng 400gr
  • Mỡ heo sống 50gr
  • Đường 1 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Nước màu 1 muỗng cà phê
  • Hành lá, tỏi, ớt, muối, tiêu

Cách thực hiện

  • Cá sơ chế sạch.
  • Hành lá, tỏi, ớt bằm nhuyễn.
  • Mỡ heo sống xắt hạt lựu.
  • Cá cho vào nồi. Ướp với hành, tỏi, ớt, đường, muối, tiêu, nước mắm và nước màu khoảng 15 phút.
  • Bắc nồi lên bếp, cho mỡ heo vào, thêm nửa chén nước lạnh. Nấu lửa riu riu tới khi cạn là được.